Astuces Albal®

 

Réussir des papillotes légères

Privilégiez les petites quantités. Faites mariner viandes et poissons un quart d’heure au frais. Coupez ou émincez les aliments pour une cuisson rapide. Un filet d’huile, pas plus, pour la cuisson. Pensez aux épices, herbes aromatiques, citron… pour plus de saveur. Bien préchauffez le four.

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