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Cocktail Lady Grey

Découvrez notre cocktail au thé Earl Grey !

Pour une dégustation conviviale et colorée

Ingrédients

pour 1 portions
5  cl de Gin
1  cl de jus de citron
1  cl de sirop de rose
2  cl Tonic
1   tranche d’orange
   thé Earl Grey
Préparation
10 minutes
Niveau de difficulté

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Préparation

Étape 1 : A préparer la veille

  1. Faire bouillir de l’eau à 95° pour y faire infuser du thé Earl Grey 3 à 5 min, puis laisser refroidir. Une fois à température ambiante, verser le thé dans les sachets Glaçons Albal® puis mettre au congélateur.
  2. Remplir d’eau des sachets glaçons Albal® à mettre au congélateur.

Étape 2 : A préparer dans un shaker

  1. Mettre le gin, le jus de citron et le sirop de rose dans le shaker et secouer
  2. Verser dans un verre rempli de 2/3 de glaçons Earl Grey et 1/3 de glaçons d'eau
  3. Compléter avec le Tonic

Étape 3 : Dressage

Servir dans un grand verre à cocktail type Tumbler* et décorer d’une tranche d’orange.

*Le Tumbler est un verre à fond plat d'une contenance de 25 cl, idéal pour servir les cocktails. Le principe est de réaliser le cocktail au 3/5 du verre puis de recouvrir de glaçons ou de glace pilée.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

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