Ingrédients :
- 200 g pâte papillon
- 100 g écrevisses décortiquées
- 50 g petits pois frais
- 50 g tomates cerise
- 1 gousse d’ail
- 750 g eau
- 10 g huile d’olive
- 50 g crème liquide
- 10 g citron caviar
- Sel et poivre
Procédé :
- Mettre l’eau et l’huile d’olive dans la casserole, ajouter les pâtes, les petits pois et les tomates cerise. Ciseler l’ail, l’ajouter. Couvrir la casserole d’un film 2 en 1, porter à ébullition et cuire 18 minutes.
- Verser dans l’assiette.
- Ajouter la crème liquide, le citron caviar et le poivre.
- Servir dans une jolie assiette creuse.
