Salade de fruits miel-citron

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Preparation

Temps de Préparation :15 minutes
  1. Pelez les mandarines et séparez les quartiers. Réservez l’équivalent d’une mandarine, pressez-la et versez le jus dans un saladier.
  2. Lavez le raisin et les pommes puis coupez celles-ci en quartiers, épépinez-les et taillez-les en lamelles.
  3. Dans le saladier, versez le jus de citron et 1 c.s. de miel puis ajoutez les fruits et remuez.
  4. Mélangez le yaourt avec 1 c.s. de miel et les grains d’une gousse de vanille.
  5. Répartissez la salade de fruits dans des coupes individuelles et nappez de sauce au yaourt 

                  INGREDIENTS (16 brochettes)

                    • 600g de rôti de porc
                    • 500g de pommes de terre
                    • 1 poivron rouge
                    • 1 poivron vert
                    • 1 gros oignon
                    • 2 gousses d'ail
                    • 2 c.s. d'huile d'olive
                    • 50g de beurre
                    • 200mL de bouillon de volaille
                    • 1 cuil. à café de paprika en poudre
                    • 1 branche de thym
                    • 3 feuilles de laurier
                    • Sel et poivre du moulin
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