Envie d’une activité ludique et originale à faire en famille ? Testez cette recette de coquilles en chocolat et transformez de simples coquilles d’œufs en délicieuses friandises maison. Faciles à réaliser, ces chocolats moulés sont parfaits pour toutes les occasions. Garnis selon vos envies, ils surprennent autant par leur forme que par leur goût. Une astuce anti-gaspi et 100 % plaisir !
Coupelles au chocolat faciles : recette de coquilles en chocolat
"Coupelles en chocolat raffinées à garnir selon vos envies, à déguster toute l’année. Réalisées sans ballon, avec du film Fraîcheur Albal® et de simples bols ou verres à fond plat."
Préparation
25
min
Temps de cuisson
5
h
niveau de difficulté
faible
Coquilles en chocolat : une idée gourmande pour recycler vos coquilles d’œufs
Ingrédients
1
portions
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100 gde chocolat (noir ou au lait)
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100 gMascarpone
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100 gFruits rouges
Préparation
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1
Faire fondre le chocolat: "Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement au bain-marie. Remuez jusqu’à obtenir une texture lisse environ 5 minutes, puis laissez tiédir."
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2
Façonner les coquilles en chocolat: Découpez des carrés de film fraîcheur Albal® adaptés à la taille de vos coupelles, tasses ou verres retournés. Étalez un peu de chocolat fondu sur le film, puis appliquez-le délicatement sur le fond extérieur du récipient. Laissez refroidir pendant une heure. Démoulez ensuite doucement les coquilles en soulevant le film.
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3
Garnir et servir: Préparez une crème fouettée au mascarpone et lissez-la selon la texture souhaitée. Garnissez les coquilles en chocolat de fruits rouges frais et d’une cuillerée de crème. Servez bien frais.
