Films alimentaires : conservez vos aliments en toute simplicité
Film Alimentaire : devenez un pro de la conservation des aliments
Découvrez comment choisir et utiliser les films alimentaires Albal® pour une conservation optimale de vos aliments. Pratiques et utiles, ils préservent leur fraîcheur et leurs saveurs, que cela soit à la maison ou en déplacement.
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Types de films alimentaires
La variété des films alimentaires présente sur le marché est à la fois une bénédiction et un défi. Il est donc essentiel de comprendre les caractéristiques clés de chaque film pour faire un choix éclairé.
Voici les plus courants :
Film fraîcheur
Le film fraîcheur est la solution idéale pour préserver la fraîcheur des aliments plus longtemps et permettre de limiter le gaspillage alimentaire.
Caractéristiques Principales
- Ultra large : Plus large que les autres films, il s'adapte aux grands plats. Il vous permet ainsi de conserver en un seul geste vos aliments, même dans des récipients de grandes dimensions.
- Très adhérent : Facile à découper grâce à sa scie incurvée, Il épousera parfaitement les bords des plats vous faisant ainsi gagner un temps précieux.
Avantages
- Hermétique : Le film fraîcheur est conçu pour offrir une barrière quasi-hermétique qui protège efficacement les aliments contre les éléments externes comme l'air, l'humidité, et les bactéries, prolongeant ainsi la durée de vie de vos aliments.
- Pratique et hygiénique : Facile à manipuler grâce à sa boite ergonomique, vous pourrez conserver vos aliments frais rapidement et plus longtemps.
Conseils d'Utilisation
- Manipulation : Pour obtenir un emballage optimal, étirez le film autour de l'objet ou du plat, puis pressez fermement pour activer ses propriétés auto-adhésives.
- Température : Certaines versions du film fraîcheur peuvent être utilisées dans des environnements à basse température comme les congélateurs, mais assurez-vous de vérifier les informations présentes au dos des produits pour une utilisation en toute sécurité.
Film étirable 2en1
Du réfrigérateur au four micro-ondes, le film 2en1 est le partenaire malin pour cuisiner et conserver vos aliments. Il permet de couvrir tous vos plats, assiettes ou saladiers en un seul geste.
Caractéristiques Principales
- Ultra large : Plus large que les autres films, il s'adapte aux grands plats. Il vous permet ainsi de conserver en un seul geste vos aliments, même dans des récipients de grandes dimensions.
- Très adhérent et résistant : Facile à découper grâce à sa scie incurvée, Il épousera parfaitement les bords des plats vous faisant ainsi gagner un temps précieux.
Avantages
- Hermétique : Le film fraîcheur est conçu pour offrir une barrière quasi-hermétique qui protège efficacement les aliments contre les éléments externes comme l'air, l'humidité, et les bactéries, prolongeant ainsi la durée de vie de vos aliments.
- Pratique et hygiénique : Facile à manipuler grâce à sa boite ergonomique, vous pourrez conserver vos aliments frais rapidement et plus longtemps mais également les réchauffer ou les cuire.
Conseil d'Utilisation
Micro-ondes : Assurez-vous toujours que votre film alimentaire est compatible avec l’utilisation au micro-ondes pour éviter tout risque de contamination chimique. Avant de réchauffer votre plat au micro-ondes, percez le film avec une fourchette à plusieurs reprises. Cela permettra à l'air chaud de s'échapper.
Pour en savoir plus, n'hésitez pas à découvrir tous nos Films Alimentaires Albal® pour trouver le format qui vous convient. Vous pourrez retrouver par exemple notre Film Découpe Facile Albal®. Ce film fraîcheur se découpe à la main en un seul geste, aussi aisément qu’une feuille de papier. La découpe reste droite. Adhérent, il est aussi facile à dérouler.
Alternatives durables
Couvre-plats en silicone Albal®
Les couvre-plats en silicone sont réutilisables et très pratiques pour recouvrir des bols, récipients ou directement des aliments déjà coupés. Contient 3 couvre-plats extensibles de 5cm, 8cm et 11cm. Les couvre-plats réutilisables sont extensibles, résistants et parfaitement hermétiques. Ils sont utilisables au congélateur, au micro-ondes et au réfrigérateur. Ils sont lavables au lave-vaisselle.
Conseils d'utilisation
Pour une utilisation optimale des films alimentaires, voici quelques astuces :
Conservation des aliments
Une bonne conservation des aliments est essentielle pour maintenir leur fraîcheur, leur goût, et leur qualité nutritionnelle.
- Adhérence : Assurez-vous que le film adhère bien aux aliments ou aux récipients pour créer une barrière hermétique. Cela évitera l'entrée d'air et de bactéries, deux éléments qui peuvent accélérer la détérioration des aliments.
- Étiquetage : Il peut être utile d'étiqueter les aliments emballés avec la date de péremption.
- Rangement : Évitez de surcharger votre réfrigérateur ou votre congélateur pour permettre une circulation d'air efficace, ce qui contribue à une meilleure conservation.
Respect des règles d'hygiène
La manipulation correcte des films alimentaires est cruciale pour garantir une hygiène alimentaire optimale. Il n'est pas seulement question de préserver la qualité de vos aliments, mais aussi de protéger votre santé et celle de vos proches.
- Lavage des mains
Avant toute manipulation d'un film alimentaire, assurez-vous de bien laver vos mains avec du savon et de l'eau. Cette étape est souvent négligée, mais elle est fondamentale pour prévenir la contamination croisée.
- Éviter la réutilisation inappropriée
Il est fortement déconseillé de réutiliser un film alimentaire qui a été en contact avec des aliments crus comme la viande ou le poisson, ou avec des aliments potentiellement contaminés.
Réglementations européennes
Les réglementations en vigueur concernant les matériaux en contact avec les aliments sont strictes et doivent être suivies rigoureusement pour garantir la sécurité et la qualité des produits.
Normes Européennes
Les films alimentaires vendus en Europe doivent se conformer aux normes européennes strictes. Ces règles stipulent que tous les matériaux en contact avec les aliments doivent être sûrs et ne pas transférer leurs composants aux aliments de manière à mettre en danger la santé humaine.
Conséquences de la Non-Conformité
Le non-respect de ces normes peut entraîner non seulement des amendes sévères mais aussi une réputation ternie pour les fabricants et les distributeurs.
Choix responsables
En choisissant des films alimentaires conformes aux normes européennes, vous contribuez à garantir la qualité et la sécurité des aliments que vous consommez. Vous optez ainsi pour des produits sûrs et testés.
Pour en savoir plus sur notre engagement cocnernant le développement durable, n'hésitez pas à vous rendre sur notre page : Des produits plus responsables.
Choisir le film alimentaire adapté pour chaque utilisation
Pour garantir la meilleure conservation de vos aliments, il est essentiel de bien choisir votre film alimentaire en fonction de vos besoins spécifiques. Que vous utilisiez un film alimentaire étirable pour protéger vos plats ou un film de cuisson pour un résultat optimal
N’oubliez plus jamais la nourriture avec l’application Albal® Foodsaver !
Avec l’application Albal® Foodsaver, vous pouvez faire le suivi de vos aliments surgelés.
Il suffit de scanner le code de fraîcheur sur les sacs de congélation Albal® et de tout enregistrer dans l’application.
Ainsi, vous savez toujours ce qu’il y a dans le congélateur, même lorsque vous êtes en déplacement.
Cela permet d’économiser du temps, de l’argent et d’éviter le gaspillage alimentaire.
