Les brochettes de fruits exotiques rôtis sont une manière originale et savoureuse de sublimer les fruits d'été. Cette recette simple met à l’honneur la douceur naturelle des fruits tropicaux comme l’ananas, la mangue et la papaye, transformés en un dessert légèrement caramélisé grâce à une cuisson au four. Enrobés d’un mélange sucré-épicé à base de gingembre et de cannelle, les fruits développent une saveur chaleureuse et parfumée. Parfaites pour accompagner un barbecue, un buffet estival ou conclure un repas sur une note légère, ces brochettes sont un régal à partager.
En plus d’être délicieuses, elles représentent une alternative plus saine aux desserts classiques, riches en vitamines et en antioxydants, tout en restant naturellement sucrées. L’ajout d’un caramel au gingembre vient intensifier les arômes et apporter une touche d’exotisme supplémentaire. Pour encore plus de gourmandise, servez-les avec une boule de glace à la vanille ou un filet de sauce chocolatée… un duo irrésistible !
