Rien n’évoque mieux Noël que l’odeur envoûtante des épices qui s’échappe du four. Ces spéculoos maison, croustillants et délicatement parfumés, sont une alternative idéale aux biscuits du commerce. Grâce à une pâte simple à base de beurre, de farine, de sucre brun et d’un savant mélange d’épices, vous pouvez créer des biscuits à la fois gourmands et personnalisés.
Astuce Albal® : le Papier Cuisson Albal® doté d'une surface anti-adhérente facilite la découpe et le transfert de vos biscuits sans les casser. Enroulez votre pâte dans du Film Fraîcheur pour la laisser reposer au frais : cela garantit une texture parfaite. À la cuisson, la magie opère en quelques minutes.
Parfaits pour accompagner un moment cocooning ou à offrir joliment emballés, ces spéculoos s’invitent dans toutes les traditions de fin d’année. Et pour varier les plaisirs, testez des alternatives végétales : beurre et lait végétal s’intègrent parfaitement à cette recette. Une gourmandise simple, réconfortante et facile à adopter !
