Un plat rapide, léger et savoureux, parfait pour calmer la faim sans alourdir l’estomac : le mélange de courge poêlée et de feta est une solution idéale. Très facile à préparer, cette recette est parfaite pour les journées où l'on manque de temps mais où l'on souhaite tout de même savourer un repas délicieux et nourrissant.
Il suffit de prendre des dés de courge précuits, de les mettre dans une poêle avec un peu d’huile et de les faire revenir à feu vif. Cette cuisson rapide permet de conserver la texture tendre et la douceur naturelle de la courge. Ensuite, ajoutez environ 60 grammes de feta par personne, en l'émiettant sur le dessus pour qu'elle fonde légèrement et parfume le plat.
Pour apporter un peu de fraîcheur et de couleur, vous pouvez ajouter une poignée de tomates coupées en deux ou quelques cerneaux de noix pour un croquant agréable. Si vous aimez relever vos plats, n’hésitez pas à assaisonner avec de l’ail haché ou du piment en poudre pour une touche épicée.
