Découvrez notre recette facile et savoureuse de purée de pommes de terre maison, un incontournable de la cuisine traditionnelle française. Réalisée avec des pommes de terre fondantes, du beurre et du lait, cette purée onctueuse accompagne parfaitement vos plats de viande, poisson ou légumes. Facile à préparer, elle séduira petits et grands grâce à sa texture douce et son goût réconfortant. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, notre purée maison mise sur des ingrédients simples et naturels pour un maximum de saveurs. Apprenez à réussir cette recette classique étape par étape et faites de la purée maison un vrai plaisir quotidien !
Purée de pommes de terre maison : la recette facile et savoureuse
Apprenez à préparer une purée de pommes de terre maison parfaite grâce à notre recette facile. Un délice crémeux et fondant pour toute la famille, avec des astuces pour la rendre encore plus savoureuse.
Préparation
40
min
Temps de cuisson
20
min
niveau de difficulté
faible
La purée de pommes de terre maison : la recette simple et gourmande à adopter
Ingrédients
1
portions
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1 kgde pommes de terre
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10 gde gros sel
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200 mlde lait entier
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250 gde beurre
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1 piècejaune d’oeuf
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sel, poivre
Préparation
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1
Préparer les pommes de terre: "Lavez les pommes de terre et épluchez-les. Coupez-les en morceaux égaux pour qu’ils cuisent bien."
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2
Cuire les pommes de terre: "Mettez les morceaux de pommes de terre dans une casserole, couvrez-les d’eau froide salée. Portez à ébullition, puis laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres."
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3
Égoutter et écraser en purée: Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec un presse-purée ou une fourchette
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4
Chauffer le lait: Faites chauffer 20 cl de lait.
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5
Mélanger la purée: "Ajoutez 30 g de beurre et le lait chaud à la purée. Mélangez bien."
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6
Assaisonner et servir: "Salez, poivrez, puis servez aussitôt."
