L’artichaut est un légume raffiné, apprécié pour sa texture tendre et sa saveur subtile. Dans cette recette, il est sublimé par une cuisson douce en Sacs Cuisson 2-en-1 Albal®, qui préserve tous ses arômes naturels.
Relevés d’un filet de jus de citron, d’ail émincé, de thym, de laurier et d’une pincée de sel, ces artichauts aux aromates deviennent une entrée légère ou un accompagnement idéal pour vos plats printaniers.
La cuisson à l’étouffée permet aux parfums des herbes de se diffuser lentement, tout en conservant les qualités nutritionnelles du légume. Servis tièdes ou froids, ces artichauts parfumés sont simples à préparer, sains, et tout simplement délicieux.
Un filet d’huile d’olive au moment du service suffira à en révéler toute la finesse. Une recette parfaite pour varier vos menus avec des ingrédients simples et naturels.
