Ringstr. 99, D-32427 Minden
20 minutes
Niveau de difficultéProduits suggérés
Préservez la fraîcheur et la saveur des aliments au quotidien
Étape 1
Faîtes cuire les côtes de Cochon au barbecue environ 15 min. Reposez la viande 5 min. Dans une cocotte, disposez le morceau de viande d’un côté, ajoutez le thym de l’autre côté et déposez de la braise chaude sur le thym. Cela devrait commencer à fumer.
Étape 2
Une fois que cela commence à fumer, recouvrez la cocotte de Papier Aluminium Albal® et laissez fumer 1 à 2 min, puis découpez et dégustez.
@Simon Horwitz et Alban Couturier
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