Dans une poêle faire colorer l’oignon rouge ciselé et le poivron en lamelle.
Hors du feu ajouter le bœuf et les épices. Garnir la moitié des disques de pâte et ajouter le cantal râpé et les olives coupées en rondelles.
Plier les empañadas en collant le bord avec un blanc d’œuf et dorer avec un jaune d’œuf. Cuire sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson à 200°C pendant 20 minutes
De délicieuses coques croquantes – en deux temps trois mouvements ! Des coques en parmesan croustillantes et parfumées pour agrémenter notre salade colorée.
20 min
Niveau de difficulté