page d'accueil > Recettes > Gaspacho de tomates, concombre, poivrons
print

Gaspacho de tomates, concombre, poivrons

et vinaigre de Xérès vieux

Découvrez la délicieuse recette de notre Chef !

Ingrédients

pour 4 portions
4   tomates anciennes (différentes variétés)
1   concombre
2   poivrons de couleur
1   oignon rouge
1   gousse d’ail
10  cl de Vinaigre de Xérès vieux
   huile d’olive vierge EXTRA
   fleur de sel
   poivre noir du moulin
Préparation
15 minutes
Niveau de difficulté

Produits suggérés

sac congélation zip réutilisable
Produit Sacs Zipper® Albal

MAINTENANT FABRIQUÉ AVEC 70% DE RESSOURCES RECYCLÉES

Sac Zipper®

Préparation

Étape 1

Lavez puis coupez les légumes. Les disposez dans un sac Zipper® Albal®. Ajoutez un peu de sel et le vinaigre puis laissez mariner les légumes au minimum 1h.

Étape 2

Puis, mixez l’ensemble au robot.

Étape 3

Dressez dans des assiettes creuses avec un petit trait d’huile d’olive vierge sur le dessus du gaspacho.

@Simon Horwitz et Albal® Couturier

Recettes associées

Mayonnaise maison 05.03.2020

Recette et astuces

Voir la recette
Recette de Noël : Nid de meringue aux canneberges 12.07.2024

Vous cherchez une idée de dessert de fête léger et savoureux, à la fois facile à préparer et qui en mettra plein les yeux de vos convives ? Alors ces nids de meringue aux canneberges sont exactement ce qu’il vous faut.

Voir la recette
La recette ultime pour Noël : les spéculoos 10.12.2022

Pas besoin d’acheter des spéculoos en magasin. Nous vous proposons aujourd’hui de faire vos propres spéculoos pour Noël !

Voir la recette