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Les décors

en chocolat

Découvrez la recette de notre chef !

 

Ingrédients

pour 1 portions
2   tablettes de chocolat
25  cl crème liquide
Préparation
8 minutes
Niveau de difficulté

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Préparation

Étape 1

Faîtes fondre du chocolat dans une casserole avec de la crème liquide (2 tablettes pour 25 cl de crème).

Étape 2

Taillez votre feuille de Papier Cuisson Albal® en triangle de 15cm de hauteur.

Étape 3

Enroulez le petit côté vers le grand côté afin de réaliser un cône.

Étape 4

Coulez le chocolat fondu tempéré dans le cornet et réalisez vos décors.

@Simon Horwitz et Alban Couturier

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