En déplacement, une pause au travail ou pour un diner, il y a un produit Albal® pour chaque circonstance.
Facilitez-vous la vie en découvrant comment utiliser nos produits de façon détournée et insolite au quotidien
Les graines de grenade s’utilisent en accompagnement sur des bowls salés ou sucrés, des salades et des desserts et même dans certaines recettes de cocktails.
En savoir plusL'élément indispensable de tout barbecue est le beurre aux herbes. Vous pouvez le préparer vous-même et le congeler pour l'utiliser avec vos légumes grillés, viandes, ou pain. Ainsi, vous aurez toujours une réserve prête pour vos barbecues.
En savoir plusÉté rime avec ananas ! Nous vous expliquons comment congeler ce fruit exotique et rafraîchissant préportionné. Ainsi, vous en aurez toujours à portée de main pour vos bowls de fruits, vos cocktails d’été ou vos smoothies.
En savoir plusVoici comment conserver au congélateur du brocoli cuit.
En savoir plusLe riz est un accompagnement quotidien, mais souvent trop préparé. Pour éviter le gaspillage, congeler du riz cuit est une bonne idée. Voici comment le faire étape par étape.
En savoir plusVous pouvez congeler tout type de fromage, en tranches, en dés, râpé ou en copeaux. Voici des conseils pour conserver votre fromage et savoir quels sont les fromages adaptés à la congélation.
En savoir plusLa congélation permet d’allonger la durée de vie des fruits à coque. Découvrez ici toutes les astuces pour congeler et garder la fraîcheur de différentes sortes de noix.
En savoir plusLa fin de l’été marque aussi la fin de la saison des aubergines - mais ça ne veut pas dire que l’on devra se priver de moussaka et d’autres délices ! Congelez le légume pour en profiter encore plusieurs mois plus tard.
En savoir plusConserver des prunes fraîches : comment les préparer pour en avoir toujours à portée de main au congélateur.
En savoir plusLe tofu congelé tient plus longtemps et se prête mieux aux marinades. Voici comment faire.
En savoir plusLes groseilles sont des fruits d’été - congelez-en maintenant pour conserver leur fraîcheur et les consommer plus tard.
En savoir plusNous vous montrons, étape par étape, comment bien congeler puis décongeler chanterelles et autres champignons.
En savoir plusVous avez découpé trop d’oignons ou avez des oignons chez vous qui ne sont plus de première fraîcheur ? Congelez-les ! C’est à la fois écologique et pratique. Nous vous montrons comment congeler les oignons.
En savoir plusIl vous reste de la levure fraîche ? Pas de problème : il vous suffit de congeler la levure et de la décongeler plus tard. Nous vous disons tout.
En savoir plusAvec ces trois astuces pour un fond de lait restant ou dont la date de péremption est proche, fini de gaspiller ce précieux liquide !
En savoir plusVous restez en forme grâce à des jus de fruits sains, mais la pulpe des fruits termine dans le compost ? Voici quelques astuces toutes simples pour utiliser ces restes, riches en vitamines.
En savoir plusLes emballages alimentaires à la cire d’abeille sont non seulement réutilisables, mais ils se prêtent aussi à de nombreuses utilisations dans le réfrigérateur, à la maison ou en déplacement !
En savoir plusEn accompagnement, en salade ou en smoothie - les épinards sont bons ET sains. Voici quelques trucs et astuces pour les conserver au mieux et en profiter plus longtemps.
En savoir plusLe papier cuisson est plus polyvalent qu’on ne le pense. Avec la bonne technique, vous pouvez le détourner en moules à muffin ou le découper parfaitement à la dimension de votre moule à gâteau rond. Voici comment procéder.
En savoir plusLes herbes fraîches du jardin donnent aux aliments un goût très particulier en été. Mais comment les conserver plus longtemps ? Voici nos conseils !
En savoir plusVous ne jetterez plus jamais les fruits trop mûrs et les restes de fruits !
En savoir plusDevoir jeter du pain parce qu’il est rassis : un geste particulièrement énervant et parfaitement évitable.
En savoir plusFaut-il blanchir les haricots verts avant de les congeler ?
En savoir plusL’ail des ours frais se récolte en avril.
En savoir plusL’ail des ours frais se récolte en avril. Pour en prolonger la saison et le déguster toute l’année, rien de plus simple : il suffit de le congeler !
En savoir plusLe poivron est aussi beau à regarder que délicieux à manger
En savoir plusC’est un problème que vous avez certainement déjà rencontré lorsque vous faites de la pâtisserie
En savoir plusLa carotte, un légume orange particulièrement populaire ... et facile à congeler. Pour le faire correctement, suivez le guide !
En savoir plusDécouvrez nos astuces pour congeler vos bananes, y compris (et même surtout) lorsqu’elles sont très mûres.
En savoir plusSi vous voulez cuisiner à la fois tendance et local, le panier des fruits et légumes de saison de décembre est le suivant :
En savoir plusConverser des produits laitier n’est pas toujours facile, en pot ou dans une préparation, la crème fraiche se congèle très bien. Suivez nos conseils !
En savoir plusDécouvrez nos astuces pour ne pas perdre une miette de pain et vous mettre du croustillant sous dent.
En savoir plusAu rayon des fruits et légumes de saison de novembre,
En savoir plusComment et pourquoi optimiser la température du congélateur et du réfrigérateur ?
En savoir plusAstuces originales avec du papier aluminium
En savoir plusStars de nos apéros, les olives fraîches peuvent avoir la conservation difficile. Voici nos astuces pour les faire tenir plus longtemps !
En savoir plusFraîcheur longue durée : comment choisir, conserver et congeler du chou-fleur ?
En savoir plusRetour de marché : comment choisir, conserver et congeler des figues ?
En savoir plusSur les étals d’automne, l’heure est aux..
En savoir plusDans le panier de la rentrée (brocoli, carotte, cassis, chou, concombre, courgette, épinard, figue, framboise, mûre, poire, tomate), les légumes de septembre ont la classe, et ils s’avèrent pleins de goût et de vitalité.
En savoir plusDu marché au frigo : comment choisir, conserver et congeler les courgettes
En savoir plusIdée de petit déjeuner maison pour une matinée pleine d’énergie
En savoir plus10 règles d’or pour devenir un pro du poisson congelé
En savoir plusComment choisir et conserver vos fruits et légumes d’août ?
En savoir plusRecettes sans sucre ajouté et astuces pour cuisiner moins sucré
En savoir plusComment cuisiner les aubergines sans en perdre une bouchée
En savoir plusFruits et légumes de saison de juillet : bien les choisir et les conserver
En savoir plusQu’est-ce qu’on croque, consomme et congèle ce mois-ci ? Les fruits et légumes de mars
En savoir plusComment conserver du céleri branche sans se planter ?
En savoir plusSavoureuses recettes de risotto à mitonner en deux coups de cuillère à pot
En savoir plusConservation de saison : les fruits et légumes d’avril
En savoir plusLes fruits et légumes de mai bons à croquer et à conserver
En savoir plusConservation des asperges : comment bien les choisir, les réfrigérer et les congeler ?
En savoir plusTout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la conservation des aubergines
En savoir plusCongeler des pommes de terre pour le meilleur et pour la frite
En savoir plusDétournements d’objet malins avec des sacs congélation
En savoir plus8 astuces pour changer votre quotidien
En savoir plus5 astuces pour un congélateur propre et organisé
En savoir plusCongeler du potiron en quelques astuces
En savoir plusCongeler est un moyen simple de gagner du temps et de l’argent au quotidien.
En savoir plusAu réfrigérateur, au micro-ondes, à l’eau froide…
En savoir plusLa congélation permet de gagner du temps et de l’argent, cependant tous les aliments ne la supportent pas !
En savoir plusGagnez du temps et de l’argent en prenant quelques bons réflexes et en tirant parti de votre congélateur !
En savoir plusRôtis, saucisses, escalopes, émincés…
En savoir plusLa belle saison, c’est aussi celle des haricots !
En savoir plusContrairement aux idées reçues, il est tout à fait possible de congeler la plupart des fromages.
En savoir plusConseils pour bien congeler ses betteraves
En savoir plusAstuces pour éviter le transfert d'odeur dans le frigo
En savoir plusSaviez-vous que vous pouvez prolonger la durée de conservation de vos aliments préférés grâce à quelques astuces simples ?
En savoir plusApprenez à conserver votre poisson au frigo ou au congélateur
En savoir plusIl est indispensable d’apprendre à bien conserver ses restes au frigo.
En savoir plusAstuces pour une bonne congélation et conservation du poulet cuit
En savoir plusPetit guide de la conservation des fruits et légumes
En savoir plusIl existe beaucoup d’idées reçues sur la conservation des œufs.
En savoir plusDécouvrez nos conseils pour conserver facilement vos savoureuses pommes !
En savoir plusAstuces pour conserver ses légumes sans se prendre le chou !
En savoir plusFruit star des recettes gourmandes, l’avocat requiert une bonne conservation.
En savoir plusLes règles de base
En savoir plusConserver des kiwis
En savoir plusTout savoir sur la conservation des carottes
En savoir plusEvitez le gaspillage alimentaire grâce à des astuces simples !
En savoir plusEn déplacement, une pause au travail ou pour un diner, il y a un produit Albal® pour chaque circonstance.
Fraîcheur
Congélation
Cuisson
Cuisine
Conservation & transport
Réutilisable