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Pinceau badigeonnant d'huile un pavé de saumon sur du papier aluminium Albal

Dés de saumon disposés sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium

Papier Aluminium Alu Chef® Albal®

Le papier aluminium Alu Chef® Albal® garantit une cuisson douce et homogène grâce à son épaisseur renforcée et sa haute résistance. La qualité profesionnelle à la maison !

Papier épais et ultra résistant
Malléable grâce à sa double structure alvéolée
Supporte les variations de températures de -40° à + 600°
Scie de découpe intégrée
100% recyclable

Formats disponibles

Pensé pour la performance

Un aluminium épais et malléable pour une chaleur douce et homogène

L’Alu Chef® Albal® garantit une cuisson précise et savoureuse grâce à son épaisseur renforcée et sa double structure alvéolée, qui lui confèrent à la fois robustesse et malléabilité.

Résistant aux températures extrêmes, de -40 °C à +600 °C, il offre une performance constante du congélateur au four ou au barbecue.

Sa malléabilité permet de l’ajuster parfaitement autour des aliments ou à l’intérieur d’un plat, assurant une protection optimale contre la chaleur directe. Idéal pour les papillotes, les poissons, les rôtis ou les légumes grillés, il maintient l’humidité naturelle et préserve les arômes pour des résultats dignes d’une cuisine professionnelle.

Indications d’utilisation :
Le papier aluminium ne doit pas être utilisé pour couvrir des aliments placés dans des récipients métalliques. Il ne convient pas non plus pour des aliments très acides ou très salés.
Le papier aluminium peut avoir des bords coupants : faites attention en le manipulant. Il ne doit pas être placé directement dans les braises pendant la cuisson et doit toujours être utilisé à l’horizontale. Ne pas utiliser au micro-ondes.

Légumes cuits en papillote dans du papier aluminium

Nahaufnahme einer gezahnten Schneidkante für einfaches und präzises Abreißen von Folien.

Scie de découpe intégrée

Pour une manipulation facile

Eine schwarze Hantel liegt auf einer Aluminiumfolie mit Wabenstruktur, vor einem blauen kreisförmigen Hintergrund.

double structure alvéolée

Résistant à la déchirure et facillement malléable

Grünes Symbol mit drei Pfeilen im Kreis als Zeichen für Recycling und Nachhaltigkeit.

100 % recyclable

L’Aluminium Albal® est 100 % recyclable

Grille de cuisson nettoyée avec une boule de papier aluminium

Une utilisation simplifiée

Découpe facile et utilisation fiable à chaque geste

Au-delà de ses performances en cuisson, l’Alu Chef® Albal® se distingue par son confort d’utilisation.

Sa scie de découpe intégrée permet de couper la bonne longueur sans effort, tandis que son étui ergonomique assure une manipulation simple et précise.

Ultra résistant, il se manipule sans risque de déchirure et forme une barrière efficace contre l’air et les odeurs, idéale pour la conservation des aliments au réfrigérateur ou au congélateur.

Que ce soit pour emballer, protéger, cuire ou conserver, il accompagne chaque étape de la préparation avec fiabilité et simplicité, faisant de lui un véritable indispensable en cuisine.